Смотря конечно, как он расположен внутри здания, но в основном демонтируют другим краном. Наиболее популярное-автомобильный кран на спецшасси, часто с БСО(например) Реже демонтируют гусеничными кранами. В Одессе разбирали какой-то КБ(308 или 403) с применением МКГС-100 в башенно-стреловом исполнении. Так же возможен демонтаж другим башенным краном. На форуме есть отдельная тема с примерами разных стройплощадок . P.S. Есть еще вариант разборки вертолетом , но это только в горах встречал)